Barbacoa el Compadre

Todos os finais de semana, vindos de Santiago Tianguistenco, a "Barbacoa el Compadre" traz para o bairro de San Jerónimo Aculco suas especialidades de carneiro: tacos de barbacoa, quesadillas, consomé e muito mais. É uma opção muito boa para o café da manhã ou almoço de fim de semana na região.

A barbacoa é bem temperada e percebe-se a atualidade dos ingredientes trazidos do Estado do México. É uma barraca de confiança onde a qualidade se mantém constante semana após semana.

Dica Comidista: Peça os tacos de espinazo (espinhaço), pois têm uma ótima combinação de carne e gordura. Além disso, se você gosta de sesos (cérebro), aqui eles preparam quesadillas de miúdos muito recomendadas.

Eles atendem apenas aos sábados e domingos, desde cedo até por volta das 14h ou 15h, dependendo de quão rápido termine a produção do dia.