Tacos de Lengua Don Pepe

Os Tacos de Lengua de Don Pepe, ao sul da Cidade do México, são uma lenda local; eles preparam há mais de 50 anos uma língua muito boa, cozida lentamente até ficar bem macia. Cada taco vem com uma fatia generosa, uma colher de seu saboroso molho vermelho, cebola e coentro; o toque de limão é opcional.

O suadero e os campechanos também são bons, mas definitivamente a língua é a estrela do lugar.

Dica Comidista: Peça pelo menos 3 tacos de início; se continuar com fome e quiser repetir, terá que esperar um pouco devido à fila.

São tacos puramente noturnos e costumam ter uma longa espera, mas vale a pena para provar um clássico desta qualidade.