Tortas Catakil

Há mais de 20 anos, Cata prepara algumas das tortas de chilaquiles mais famosas da Cidade do México. Começou na Condesa e atualmente está localizada no bairro Juárez, a poucos passos da Estela de Luz.

A preparação parece simples: pão bolillo com feijão, milanesa de frango, chilaquiles, creme e queijo, mas o resultado é uma verdadeira joia chilanga.

Dica Comidista: Peça campechana, com os dois tipos de chilaquiles: verdes e vermelhos.

E para os mais gulosos, tem a "Bomba", a mesma preparação da torta de chilaquiles, mas com uma porção adicional de cochinita. Pessoalmente, preferimos sem a cochinita, mas é uma questão de gosto.

Eles funcionam das 6h da manhã até as 10h. Costuma haver fila, mas nem de longe como as de seus parentes da Condesa.