Tacos Charly

Tacos Charly é uma referência para comer suadero ao sul da Cidade do México, reconhecido com um Bib Gourmand pelo Guia Michelin. Aqui eles o preparam de forma diferente: a carne é mais desfiada do que picada e misturada com um pouco de “achicalada” (a carne que fica no fundo da choricera). Isso dá um toque muito mais suculento do que o de costume.

Dica Comidista: Peça os tacos de suadero com tudo e molho vermelho; é picante, mas muito bom. Também calcule bem quantos vai comer para não ter que entrar na fila duas vezes.

Abrem das 15h às 23h. Se você for à noite, prepare-se para esperar um pouco na fila, pois costuma estar sempre cheio.