Gorditas el Güero

Situé au Marché de la VI Sección de Aragón, Gorditas el Güero est un établissement avec plus de 40 ans d'histoire, véritable fierté du quartier.

Ici, la spécialité incontournable est la "gordita ahogada" (noyée dans une sauce rouge). Grâce à un geste magistral, la gordita est ouverte au moment de plonger dans la sauce pour qu'elle soit imprégnée jusqu'à l'intérieur — un savoir-faire artisanal qui préserve toute la tradition.

Conseil Comidista : Si vous êtes fan de fromage, demandez-les avec du fromage. Et un petit secret : commandez-en au moins 3 dès le début, vous ne le regretterez pas !

Ouvert de 8h30 à 17h30. Attention : aux heures de pointe, l'attente est la preuve même que l'expérience en vaut la peine.