Barbacoa Santiago

Apparu au début des années 80 à Palmillas, cet endroit est devenu un arrêt obligatoire sur l'autoroute de Querétaro.

Ils proposent une spectaculaire barbacoa d'agneau, mijotée de manière traditionnelle, pour une viande juteuse et savoureuse.

Astuce Foodie : Si vous êtes pressé, mangez votre taco debout à l'extérieur ; si vous avez le temps, installez-vous en salle.

Ouvert tous les jours de 07h00 à 18h00. Une fois assis, le service est très rapide, bien que ce soit très fréquenté le week-end.