La Esquina del Chilaquil

Quand on parle de sandwichs aux chilaquiles, un nom vient tout de suite : La Esquina del Chilaquil, à Condesa, Mexico, réputé pour l’un des petits-déjeuners street food les plus emblématiques de la ville.

La recette est simple mais mythique : pain bolillo, haricots, milanaise de poulet, chilaquiles, crème et fromage — une combinaison généreuse adorée des gourmands.

L'Astuce Comidista: Commandez-la en version campechana avec chilaquiles rouges et verts. Du lundi au jeudi il y a généralement moins d’attente que le week-end.

Ouvert tous les jours de 08:00 à 13:00