Petroleras la Güera

Elles portent ce nom car elles ont été créées il y a plus de 50 ans pour nourrir les travailleurs de l'ancienne raffinerie de pétrole d'Azcapotzalco.

Les "petroleras" sont des sopes géants, farcis de haricots, mesurant environ 30 centimètres de diamètre.

Astuce Foodie : Commandez-la façon "campechana" : avec de la viande effilochée d'un côté et du chicharrón en sauce de l'autre pour profiter du meilleur des deux mondes.

Ouvert du lundi au samedi de 10h00 à 17h30.