Tacos Tony

Depuis plus de 30 ans, Tacos Tony est une référence du suadero à Mexico. C'est l'un de ces endroits qui divisent : il y a ceux qui les adorent pour leur histoire et ceux qui sont plus réservés, mais leur place dans la culture du taco du quartier Narvarte est incontestable.

Leur suadero est cuit lentement dans le saindoux jusqu'à être très tendre. Les tacos sont accompagnés de sauces qui, bien qu'elles pourraient avoir un peu plus de caractère, font bien l'affaire. C'est l'adresse typique et fiable qui a su garder son essence au fil des décennies.

L'Astuce Comidista : Leur suadero en gros morceaux est devenu viral sur les réseaux sociaux, pourtant, nous le préférons bien haché pour mieux apprécier sa texture. Accompagnez-le d'un Sidral Mundet rouge très frais.

Ils ouvrent en milieu de matinée et ferment tard dans la nuit, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui sortent de soirée ou cherchent un en-cas nocturne sûr.