Birriería Aceves

Située dans le Mercado de Abastos de Guadalajara, cette adresse propose une spectaculaire birria dans le plus pur style de Jalisco.

Vous pouvez la commander dans un bol réconfortant avec son bouillon ou en tacos, en choisissant entre bœuf, agneau ou chèvre.

Astuce Foodie : Ne manquez pas le taco "gordito birria" avec des morceaux de tendon qui lui donnent une grande saveur et une texture très similaire à la moelle.

Ouvert du jeudi au mardi de 08h00 à 13h00. Si vous voulez goûter les tacos au gordito, assurez-vous d'arriver tôt car ils partent très vite.