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Tortas de la Barda Rene y su hijo Cepillin
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Com quase 100 anos de história junto à antiga muralha da alfândega em Tampico, esta torta é uma lenda da gastronomia regional.
É preparada com uma combinação única de embutidos, queijos, feijão e o toque especial de torresmo (chicharrón) em molho verde.
Dica Gastronômica: É obrigatório coroar a torta com um pedaço de torresmo do molho; ele dá a textura e o sabor excepcionais que a tornaram famosa.
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Endereço:
Héroes de Nacozari s/n, Zona Centro, Tampico, TAM, México
