Gorditas el Rinconcito

À l’intérieur du Mercado Hidalgo, dans le quartier Doctores de Mexico, se trouve El Rinconcito, un petit bouiboui réputé pour ses gorditas de maïs concassé garnies de chicharrón et nappées d’une généreuse cuillerée de salsa rouge.

On peut les commander moelleuses ou croustillantes ; pour une première visite, l’idéal est d’en prendre une de chaque afin de choisir votre texture préférée.

L'Astuce Comidista: Accompagnez vos gorditas d’un tepache vendu à quelques pas. Accord parfait.

Ouvert tous les jours de 10:00 à 17:00