Tlayudas la Chinita

Mondialement célèbres grâce à la série Netflix "Street Food", ces tlayudas du centre d'Oaxaca sont un spectacle de près d'un demi-mètre de diamètre.

Elles reposent sur la base traditionnelle : saindoux (asiento), haricots, chou et fromage, préparées avec une rapidité surprenante malgré la foule.

Astuce Foodie : Ne vous compliquez pas la vie et accompagnez-la d'un bon morceau de tasajo ; c'est l'expérience ultime d'Oaxaca.

Ouvert du lundi au samedi de 19h00 à 00h30.